Vanaf April 2020 wordt er in De Kruidhof voor het vierde jaar een leuke en leerzame 7-daagse kruidencursus georganiseerd. De cursus zal opnieuw gegeven worden Mieke Willebrands. Mieke werkt al ruim 40 jaar met kruiden en wil deze jarenlange kennis en ervaring graag met je delen. Kruiden kunnen de sleutel zijn tot een betere gezondheid. Bezig zijn met kruiden is van alle tijden en geeft je leven een heel nieuwe dimensie.
De cursus bestaat uit gevarieerde workshops waarbij alle aspecten van keuken- en geneeskruiden aan bod komen, zoals het herkennen en vinden van wilde kruiden en groenten en het zelf leren opzetten en verzorgen van een kruidentuin. Je leert kruiden oogsten, drogen en verwerken.
Elke cursusdag is inclusief een kookworkshop waarin er samen een lekkere en gezonde lunch gemaakt wordt waarin wilde en gekweekte kruiden en bloemen centraal staan.
Je leert de kruiden kennen door middel van kruidenwandelingen, (PowerPoint)presentaties en het bespreken van kruidenboeken. Je gaat zelf kruiden oogsten en drogen en daarvan goede kruidentheeën en keukenkruidenmengsels samenstellen. Ook de bereiding van kruidenoliën, Calendula zalf, hoest- en bloemensiropen en andere lekkere en gezonde recepten komen aan bod. Van elke bereiding neem je het eindproduct mee naar huis.
Deze cursus bestaat uit 7 dagen en geeft je inzicht in het herkennen, kweken en de toepassingsmogelijkheden van kruiden in de keuken en bij de zorg voor gezondheid en welzijn.
De cursus bestaat uit 7 lesdagen in april, mei en juni. De laatste 2 dagen vinden plaats in september. Zo leer je alle kruiden in de loop van de lente, zomer en herfst kennen.
De data van dag 1 t/m 7 zijn: op de vrijdagen 17 april, 1 mei, 15 mei, 12 juni, 26 juni, 4 september en 25 september.
De kruidencursus vindt plaats van 10.00-16.00 uur.
Locatie: De Kruidhof hortus van Fryslân, Schoolstraat 29B in Buitenpost. Parkeren is niet mogelijk op ons terrein. Graag parkeren op het NS Parkeerterrein op een paar minuten lopen van De Kruidhof. Voor navigatie gebruik “Edisonstraat, Buitenpost”.
Kosten: € 450 inclusief lunch, kruidenproducten, lesmateriaal en een toegangspas voor het seizoen van 2020 voor De Kruidhof.
Opgave: info@dekruidhof.nl o.v.v. je NAW-gegevens.